香菇多糖提取方法
1、香菇多糖提取**步
香菇多糖在提取時，應該先把香菇洗凈，然后去掉它的根部再把它上層的傘狀物切成小塊，然后放在干燥箱中進行烘干，烘干以后取出制成香菇粉，然后加入蒸餾水，調勻以后進加熱，經過多次處理，得到初步的香菇多糖。
2、香菇多糖加工第二步
提取出*初的香菇多糖以后還要進行去除蛋白質的的處理，具體處理方法是把提取出的初步多糖加入一度的開水溶解，然后加入Sevage 溶液，加入以后先靜置，再進行巨烈的晃動，來回操作五次，*后把上層的清液取出。
3、香菇多糖加工第三步
香菇多糖在去除蛋白以后還要進行必要的純化，具體做法是把香菇多糖放在燒杯中，加入蒸餾水進行溶解，然后再依次加入硼酸和甲醇，經過離心處理以后，靜放二十四小時，就能取出真正的香菇多糖。不過提取時工藝要求十分嚴格，在家庭中是無法操作的。
