多肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物，它可全面調(diào)節(jié)人體生理功能，增強(qiáng)和發(fā)揮人體生理活性，它具有重要的生物學(xué)功能。肽對(duì)人的細(xì)胞活性、功能活動(dòng)、生命存在太重要了。
生物酶解法是生產(chǎn)多肽類產(chǎn)品主要的技術(shù)手段，如在海洋生物肽、大豆玉米等植物多肽的生產(chǎn)中，原料通過(guò)酶解處理后，采用傳統(tǒng)的離心等技術(shù)手段進(jìn)行過(guò)濾，澄清效果和收率達(dá)不到預(yù)期效果，廢水大，操作繁瑣。與傳統(tǒng)的過(guò)濾技術(shù)相比，膜分離技術(shù)有著無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。
憑借多年在多肽領(lǐng)域的項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)實(shí)力，用專業(yè)的酶解多肽分離提取技術(shù)，在植物多肽生產(chǎn)過(guò)程中，利用分子切割膜把不同分子量的多肽分離，分離后提純，令產(chǎn)品在分離提純過(guò)程中不發(fā)生任何質(zhì)的變化;提純后的產(chǎn)品選用脫色工藝除去色度;再利用膜分離技術(shù)進(jìn)行脫鹽、脫灰、濃縮，而保證物質(zhì)的原有性質(zhì)不會(huì)改變;解決了雜質(zhì)多、顏色深的問(wèn)題，將整個(gè)產(chǎn)品質(zhì)量提升一個(gè)等級(jí)。
植物多肽膜分離提取技術(shù)特點(diǎn)：
1、膜過(guò)濾快速穩(wěn)定，活性成分收率高。
2、濾液澄清效果好，降低了后續(xù)處理的難度，較大程度地提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。
3、膜清洗具有再生能力強(qiáng)、使用壽命長(zhǎng)、運(yùn)行費(fèi)用低的特點(diǎn)。
4、該設(shè)備自動(dòng)化程度高，操作簡(jiǎn)便，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)清潔。
5、配合后段的納濾膜脫鹽工段，形成膜集成提取系統(tǒng)，大大降低了產(chǎn)品的灰分。
膜工藝流程： 提取液→預(yù)處理→超濾→小分子超濾→膜濃縮→單效/多效→后續(xù)工藝
膜工藝優(yōu)勢(shì)
（1）提取液經(jīng)過(guò)預(yù)處理之后進(jìn)行超濾，去除溶液中的大分子蛋白、鞣質(zhì)、淀粉、植物纖維、多糖等，提高提取液的澄清度，有利于保護(hù)后續(xù)濃縮膜，保證濃縮效果，延長(zhǎng)濃縮膜的使用壽命。
（2）小分子超濾能有效除去溶解性的大分子蛋白、多糖、膠質(zhì)等雜質(zhì)，提高產(chǎn)品純度和質(zhì)量。超濾膜孔徑、材質(zhì)可選擇性范圍廣，可根據(jù)具體產(chǎn)品進(jìn)行分析和選擇。
（3）濃縮膜可以有效的截留指標(biāo)成分，脫出溶劑，達(dá)到濃縮的目的；濃縮出水無(wú)色澄清透亮，可以直接提取回用或排放，節(jié)約水資源，減輕環(huán)保壓力。
（4）膜濃縮是一種常溫濃縮，能降低有效成分因高溫而發(fā)生分解帶來(lái)的損失，使產(chǎn)品收率有保證，同時(shí)，節(jié)省了大量的蒸汽，降低能耗；
（5）若采用耐高溫膜濃縮，如提取液溫度為70℃，那么膜濃縮出水仍為70℃，且高溫回用，減少了提取加熱需要的蒸汽；
（6）膜濃縮過(guò)程為密閉式，若提取溶劑為乙醇，可減少乙醇的損失，節(jié)約因乙醇損失帶來(lái)的成本投入。
